Тарілка обідня Pordamsa Roca 27 см, порцеляна

Обідня тарілка Pordamsa Roca 27 см — дизайнерська порцелянова тарілка для професійної ресторанної подачі основних страв. Органічна форма колекції Roca, натхненна природними контурами каменю, створює виразне обрамлення для страви та відкриває більше можливостей для сучасного авторського plating.

Діаметр 27 см — універсальний формат для основної ресторанної тарілки, який забезпечує достатньо простору для композиції, соусів, гарнірів та декоративних елементів.

Артикул: V0122-0627
Діаметр: 27 см
Матеріал: порцеляна
Тип: обідня тарілка
Бренд: Pordamsa
Колекція: Roca
Країна бренду: Іспанія

Матеріал та особливості Pordamsa Roca

Тарілка виготовлена з порцеляни та призначена для професійного ресторанного сервірування.

Колекція Roca натхненна природними формами каменю та скель. Замість ідеально правильної геометрії дизайн використовує органічні контури, завдяки яким сервірування виглядає природніше та підкреслює індивідуальність авторської кухні.

Діаметр 27 см дає шеф-кухарю достатню площу для роботи з негативним простором, фактурами, соусами та декором. Тарілку легко комбінувати із салатниками, блюдами, соусниками та подіумами колекції Roca для створення цілісного сервірування.

Для якої подачі підходить тарілка Pordamsa Roca 27 см

Pordamsa Roca 27 см можна використовувати для подачі:

• основних м’ясних страв;
• стейків із гарніром;
• птиці;
• риби та морепродуктів;
• авторських овочевих страв;
• пасти та різото;
• складних гастрономічних композицій;
• гарячих закусок;
• страв із соусами;
• дегустаційних страв;
• великих авторських десертів.

Формат 27 см особливо зручний для ресторанної подачі основної страви, коли важливо залишити достатньо вільного простору навколо продукту та сфокусувати увагу гостя на композиції.

Для яких ресторанів підійде Pordamsa Roca

Обідня тарілка Pordamsa Roca стане виразним елементом сервірування для:

fine dining ресторанів, авторських ресторанів, сучасних гастробарів, seafood-ресторанів, ресторанів середземноморської, європейської та азійської кухні, boutique hotels, преміальних кафе, ресторанів при готелях та закладів із дегустаційним меню.

Природна естетика Roca особливо органічно працює в ресторанних концепціях з акцентом на натуральні матеріали, мінімалізм, organic design та сучасну гастрономію.

Pordamsa — іспанський дизайнерський посуд для HoReCa

Pordamsa — іспанський бренд дизайнерського посуду та предметів для професійного ресторанного сервірування. Бренд відомий скульптурними формами, природними фактурами та нестандартним підходом до презентації страв.

Колекції Pordamsa створюються на перетині дизайну, гастрономії та мистецтва plating. Посуд бренду допомагає шеф-кухарям працювати з формою, фактурою та простором, перетворюючи тарілку на повноцінну частину гастрономічної концепції.

Купити обідню тарілку Pordamsa Roca 27 см в Україні

У Concept Horeca & Home ви можете купити обідню тарілку Pordamsa Roca 27 см в Україні та підібрати інший професійний посуд Pordamsa для ресторанів, кафе, барів і готелів.

Ми допомагаємо комплектувати HoReCa-проєкти та підбираємо обідні тарілки, салатники, блюда, соусники, подіуми для подачі, скло, столові прибори й аксесуари відповідно до меню, концепції ресторану та бюджету.

Concept Horeca & Home — професійний посуд для HoReCa та стильного сервірування.