Тарілка десертна Pordamsa Gastro 20 см, асиметрична, порцеляна

Десертна тарілка Pordamsa Gastro 20 см — дизайнерська асиметрична порцелянова тарілка для професійної ресторанної подачі десертів, закусок та невеликих авторських страв. Нестандартна геометрія колекції Gastro додає сервіруванню динаміки та створює виразне тло для сучасного plating.

Діаметр 20 см оптимальний для індивідуальної порції десерту або закуски, залишаючи достатньо простору для соусів, кремів, декору та інших елементів гастрономічної композиції.

Артикул: V0388-0120MAT
Діаметр: 20 см
Тип: десертна тарілка
Форма: асиметрична
Матеріал: порцеляна
Поверхня: матова
Бренд: Pordamsa
Колекція: Gastro
Країна бренду: Іспанія

Матеріал та особливості Pordamsa Gastro

Тарілка виготовлена з порцеляни та призначена для професійного ресторанного сервірування.

Головна особливість моделі — асиметрична форма, яка відходить від традиційної геометрії класичного круглого посуду. Вона дозволяє шеф-кухарю нестандартно розташовувати основний продукт, працювати з негативним простором та створювати більш динамічні композиції.

Матова поверхня підкреслює колір і текстуру продуктів та додає сервіруванню сучасного стриманого характеру.

Формат 20 см універсальний: тарілку можна використовувати не тільки як десертну, але й для невеликих закусок, дегустаційних порцій та авторських гастрономічних подач.

Для якої подачі підходить десертна тарілка Pordamsa Gastro 20 см

Pordamsa Gastro 20 см можна використовувати для подачі:

• авторських десертів;
• мусових десертів;
• тістечок і тартів;
• морозива та сорбетів;
• шоколадних композицій;
• фруктів та ягід;
• сирних десертів;
• холодних і гарячих закусок;
• тартарів;
• невеликих страв із риби та морепродуктів;
• amuse-bouche;
• дегустаційних страв.

Асиметрична форма особливо цікава для авторського plating, оскільки дозволяє зміщувати композицію від центру, використовувати вільний простір тарілки та створювати нестандартну презентацію.

Для яких ресторанів підійде Pordamsa Gastro

Десертна тарілка Pordamsa Gastro стане виразним елементом сервірування для:

fine dining ресторанів, авторських ресторанів, сучасних гастробарів, кондитерських, преміальних кафе, seafood-ресторанів, boutique hotels, ресторанів при готелях та закладів із дегустаційним меню.

Нестандартна асиметрична геометрія особливо добре працює в сучасних ресторанних концепціях, де посуд є продовженням стилю кухні та допомагає формувати впізнавану подачу.

Pordamsa — іспанський дизайнерський посуд для HoReCa

Pordamsa — іспанський бренд дизайнерського посуду та предметів для професійного ресторанного сервірування. Бренд відомий скульптурними формами, органічними лініями та нестандартним підходом до презентації страв.

Колекції Pordamsa створюються на перетині дизайну, гастрономії та мистецтва plating. Посуд бренду допомагає шеф-кухарям працювати з формою, фактурою та простором, перетворюючи тарілку на частину гастрономічної композиції.

Купити десертну тарілку Pordamsa Gastro 20 см в Україні

У Concept Horeca & Home ви можете купити десертну тарілку Pordamsa Gastro 20 см в Україні та підібрати інший професійний посуд Pordamsa для ресторанів, кафе, барів, готелів і кондитерських.

Ми допомагаємо комплектувати HoReCa-проєкти та підбираємо десертні й обідні тарілки, блюда, салатники, соусники, посуд для авторської подачі, скло, столові прибори та аксесуари відповідно до меню, концепції закладу та бюджету.

Concept Horeca & Home — професійний посуд для HoReCa та стильного сервірування.