Тарілка десертна Pordamsa Coral 24 см, порцеляна

Десертна тарілка Pordamsa Coral 24 см — дизайнерська порцелянова тарілка для професійної ресторанної подачі десертів, закусок та авторських гастрономічних композицій. Виразна фактура колекції Coral, натхненна природними формами коралів, додає сервіруванню скульптурності та допомагає зробити подачу частиною загальної концепції страви.

Діаметр 24 см забезпечує більше простору для авторського plating, дозволяючи працювати з негативним простором, соусами, кремами, декором та різними текстурами.

Артикул: V0135-0124
Діаметр: 24 см
Тип: десертна тарілка
Матеріал: порцеляна
Бренд: Pordamsa
Колекція: Coral
Країна бренду: Іспанія

Матеріал та особливості Pordamsa Coral

Тарілка виготовлена з порцеляни та створена для професійного ресторанного сервірування.

Головна особливість колекції Coral — органічна фактура, що відсилає до природної структури морських коралів. Рельєфні елементи роблять тарілку візуально виразною та створюють цікаве обрамлення для продуктів.

Формат 24 см особливо зручний для складніших десертних композицій. Додаткова площа дозволяє залишати навколо центрального елемента достатньо вільного простору, працювати із соусами, крихтою, кремами, фруктами та декоративними деталями.

Завдяки універсальному розміру тарілка може використовуватися не тільки як десертна, але й для ресторанної подачі закусок та невеликих авторських страв.

Для якої подачі підходить десертна тарілка Pordamsa Coral 24 см

Pordamsa Coral 24 см можна використовувати для подачі:

• авторських десертів;
• мусових десертів;
• тістечок і тартів;
• морозива та сорбетів;
• шоколадних композицій;
• фруктів і ягід;
• сирних десертів;
• холодних і гарячих закусок;
• тартарів і карпачо;
• риби та морепродуктів;
• дегустаційних страв;
• гастрономічних композицій.

Діаметр 24 см особливо підходить для ресторанних десертів зі складним plating, де необхідно залишити достатньо простору між окремими компонентами.

Для яких ресторанів підійде Pordamsa Coral

Десертна тарілка Pordamsa Coral стане виразним елементом сервірування для:

fine dining ресторанів, авторських ресторанів, seafood-ресторанів, ресторанів середземноморської кухні, сучасних гастробарів, кондитерських, boutique hotels, преміальних кафе та закладів із дегустаційним меню.

Морська естетика колекції Coral особливо цікаво працює в концепціях, пов’язаних із рибою, морепродуктами та середземноморською кухнею, а виразна фактура дозволяє використовувати тарілку і в сучасних десертних подачах.

Pordamsa — іспанський дизайнерський посуд для HoReCa

Pordamsa — іспанський бренд дизайнерського посуду та предметів для професійного ресторанного сервірування. Бренд відомий скульптурними формами, природними фактурами та нестандартним підходом до презентації страв.

Колекції Pordamsa створюються на перетині дизайну, гастрономії та мистецтва plating. Натхнення морем, каменем, деревом та іншими природними формами допомагає бренду створювати посуд, який стає повноцінною частиною гастрономічної композиції.

Купити десертну тарілку Pordamsa Coral 24 см в Україні

У Concept Horeca & Home ви можете купити десертну тарілку Pordamsa Coral 24 см в Україні та підібрати інший професійний посуд Pordamsa для ресторанів, кафе, барів, готелів і кондитерських.

Ми допомагаємо комплектувати HoReCa-проєкти та підбираємо десертні й обідні тарілки, блюда, салатники, посуд для авторської подачі, скло, столові прибори та аксесуари відповідно до меню, концепції закладу та бюджету.

Concept Horeca & Home — професійний посуд для HoReCa та стильного сервірування.