Сковорода de Buyer Inocuivre 24 см. — професійний кухонний інвентар із матеріалу: мідь, внутрішній шар нержавіючої сталі.

Французький de Buyer створює професійний посуд і кондитерський інвентар для кухарів та вимогливих домашніх кулінарів. Бренд цінують за продумані матеріали, контроль нагріву, довговічність і можливість підібрати правильний інструмент під конкретну техніку приготування.

Чому обирають шефи: мідь має винятково швидку теплову реакцію — це дає точний контроль температури для соусів, карамелі, редукцій, делікатного тушкування та професійної роботи, де важлива кожна секунда. Внутрішній шар нержавіючої сталі робить контакт із продуктами практичним і довговічним.

Перше використання: вимийте м’якою губкою, сполосніть і висушіть. Нагрівайте поступово; завдяки високій теплопровідності міді зазвичай не потрібна максимальна потужність конфорки.

Догляд: мийте м’якими засобами та витирайте насухо. Зовнішня мідь природно набуває патини; для декоративного блиску використовуйте засіб, призначений для міді. Уникайте жорстких абразивів.

Підходить і для дому: так. Це вдалий вибір для тих, хто хоче професійний рівень контролю, надійності та результату на домашній кухні.

Замовляйте професійний посуд та кухонний інвентар у Concept Horeca & Home. Допоможемо підібрати серію, розмір і матеріал під меню ресторану, роботу шефа або вашу домашню кухню.