Блюдо Pordamsa Roca прямокутне 38×9 см, біле матове

Прямокутне блюдо Pordamsa Roca 38×9 см — дизайнерське блюдо витягнутої форми для професійної ресторанної подачі та сучасного авторського plating. Органічна естетика колекції Roca, білий колір і матова поверхня створюють нейтральне тло для продуктів та допомагають зробити страву головним візуальним акцентом.

Формат 38×9 см особливо цікавий для лінійної композиції, сетів та подачі декількох гастрономічних елементів на одному блюді.

Артикул: V0122-0626
Розмір: 38×9 см
Форма: прямокутна, витягнута
Колір: білий
Поверхня: матова
Бренд: Pordamsa
Колекція: Roca
Країна бренду: Іспанія

Матеріал та особливості Pordamsa Roca

Блюдо Pordamsa Roca створене для професійного ресторанного сервірування та презентації авторських страв.

Колекція Roca натхненна природною формою каменю та скель. Характерні органічні контури пом’якшують геометрію витягнутого блюда та роблять кожну композицію візуально цікавішою.

Матова біла поверхня підкреслює природні кольори продуктів, зелені, соусів та декоративних елементів, не конкуруючи з ними за увагу.

Розмір 38×9 см дає можливість працювати з негативним простором та вибудовувати інгредієнти вздовж блюда — від мінімалістичної подачі одного продукту до складної композиції з декількох елементів.

Для якої подачі підходить прямокутне блюдо Pordamsa Roca

Pordamsa Roca 38×9 см можна використовувати для подачі:

• авторських закусок;
• риби та морепродуктів;
• м’ясних страв;
• суші та ролів;
• сашимі;
• тартарів;
• сирів і делікатесів;
• гастрономічних сетів;
• дегустаційних композицій;
• finger food;
• овочевих страв;
• авторських десертів;
• petit fours та компліментів від шефа.

Витягнутий формат особливо зручний для суші, сашимі, морепродуктів та дегустаційних сетів, де необхідно розташувати декілька компонентів послідовно та зберегти візуальний простір між ними.

Для яких ресторанів підійде Pordamsa Roca

Прямокутне блюдо Pordamsa Roca стане виразним елементом сервірування для:

fine dining ресторанів, авторських ресторанів, sushi та pan-Asian ресторанів, seafood-ресторанів, гастробарів, ресторанів сучасної європейської кухні, boutique hotels, ресторанів при готелях та закладів із tasting menu.

Органічна форма та матова поверхня особливо добре працюють у концепціях із природною естетикою, мінімалізмом та акцентом на сучасну гастрономічну презентацію.

Pordamsa — іспанський дизайнерський посуд для HoReCa

Pordamsa — іспанський бренд дизайнерського посуду та предметів для професійного ресторанного сервірування. Бренд відомий нестандартними формами, природними фактурами та особливим підходом до презентації авторських страв.

Колекції Pordamsa створюються на перетині дизайну, гастрономії та мистецтва plating. Посуд бренду дозволяє шеф-кухарям працювати з формою, простором і фактурою та створювати впізнаваний стиль подачі.

Купити прямокутне блюдо Pordamsa Roca 38×9 см в Україні

У Concept Horeca & Home ви можете купити прямокутне блюдо Pordamsa Roca в Україні та підібрати інший професійний посуд Pordamsa для ресторанів, кафе, барів і готелів.

Ми допомагаємо комплектувати HoReCa-проєкти та підбираємо тарілки, блюда для подачі, салатники, соусники, подіуми, скло, столові прибори й аксесуари відповідно до меню, концепції ресторану та бюджету.

Concept Horeca & Home — професійний посуд для HoReCa та стильного сервірування.