Блюдо глибоке Pordamsa Galaxy квадратне 28×28 см, порцеляна

Глибоке квадратне блюдо Pordamsa Galaxy 28×28 см — дизайнерське порцелянове блюдо великого формату для професійної ресторанної подачі основних страв, салатів, гастрономічних сетів та авторських композицій. Квадратна геометрія колекції Galaxy створює виразне сучасне обрамлення та дає шеф-кухарю більше можливостей для нестандартного plating.

Розмір 28×28 см забезпечує значну робочу площу, а глибока форма дозволяє комфортно подавати страви із соусами, заправками та кількома компонентами.

Артикул: V1006-0128
Розмір: 28×28 см
Тип: глибоке блюдо
Форма: квадратна
Матеріал: порцеляна
Бренд: Pordamsa
Колекція: Galaxy
Країна бренду: Іспанія

Матеріал та особливості Pordamsa Galaxy

Блюдо виготовлене з порцеляни та призначене для професійного використання у сфері HoReCa.

Особливість Pordamsa Galaxy — виразна квадратна форма, яка відходить від традиційної круглої геометрії ресторанного посуду. Чіткі лінії створюють структуровану основу для композиції та дозволяють цікаво працювати з розташуванням продуктів.

Формат 28×28 см підходить для великих порцій і складного авторського plating. На блюді достатньо простору для основного продукту, гарніру, соусів, зелені та декоративних елементів.

Завдяки глибині блюдо можна використовувати для страв із рідкими компонентами, зберігаючи акуратність ресторанної подачі.

Для якої подачі підходить глибоке блюдо Pordamsa Galaxy

Pordamsa Galaxy 28×28 см можна використовувати для подачі:

• основних м’ясних страв;
• риби та морепродуктів;
• великих авторських салатів;
• пасти та різотто;
• овочевих страв;
• страв із соусами;
• гастрономічних сетів;
• закусок для спільної подачі;
• сирів та делікатесів;
• страв азійської та fusion-кухні;
• авторських десертів;
• великих гастрономічних композицій.

Квадратний формат особливо цікавий для сучасного plating, оскільки дозволяє працювати з діагоналями, кутами та негативним простором, створюючи композиції, які складніше відтворити на класичній круглій тарілці.

Для яких ресторанів підійде Pordamsa Galaxy

Глибоке блюдо Pordamsa Galaxy стане виразним елементом сервірування для:

fine dining ресторанів, авторських ресторанів, сучасних гастробарів, seafood-ресторанів, ресторанів європейської та азійської кухні, fusion-ресторанів, boutique hotels, преміальних кафе та ресторанів при готелях.

Великий квадратний формат особливо добре працює в сучасних ресторанних концепціях, де важливі нестандартна геометрія посуду, авторська подача та виразна презентація страв.

Pordamsa — іспанський дизайнерський посуд для HoReCa

Pordamsa — іспанський бренд дизайнерського посуду та предметів для професійного ресторанного сервірування. Бренд відомий нестандартними формами, скульптурною естетикою та особливим підходом до презентації страв.

Колекції Pordamsa створюються на перетині дизайну, гастрономії та мистецтва plating. Посуд бренду допомагає шеф-кухарям працювати з формою, об’ємом і простором та створювати впізнаваний стиль ресторанної подачі.

Купити глибоке блюдо Pordamsa Galaxy 28×28 см в Україні

У Concept Horeca & Home ви можете купити квадратне глибоке блюдо Pordamsa Galaxy 28×28 см в Україні та підібрати інший професійний посуд Pordamsa для ресторанів, кафе, барів і готелів.

Ми допомагаємо комплектувати HoReCa-проєкти та підбираємо блюда для подачі, обідні й глибокі тарілки, салатники, соусники, скло, столові прибори та аксесуари відповідно до меню, концепції закладу та бюджету.

Concept Horeca & Home — професійний посуд для HoReCa та стильного сервірування.