Сковорода de Buyer Mineral B Element 24 см. — професійний кухонний інвентар із матеріалу: вуглецева сталь.

Французький de Buyer створює професійний посуд і кондитерський інвентар для кухарів та вимогливих домашніх кулінарів. Бренд цінують за продумані матеріали, контроль нагріву, довговічність і можливість підібрати правильний інструмент під конкретну техніку приготування.

Чому обирають шефи: вуглецева сталь швидко реагує на зміну температури, витримує інтенсивний нагрів і чудово підходить для обсмажування, запечатування м’яса, картоплі, овочів та отримання виразної реакції Майяра. З використанням поверхня темнішає й формує природні антипригарні властивості.

Перше використання: вимийте та ретельно висушіть. Для первинного сезонування налийте приблизно 1 мм нейтральної олії, нагрійте до легкого димлення, злийте олію та витріть сковороду паперовим рушником. Антипригарні властивості посилюються з кожним використанням.

Догляд: після приготування деглазувати/промити теплою водою, одразу витерти насухо та нанести дуже тонкий шар олії. Не залишати мокрою, не мити в посудомийній машині. Для вуглецевої сталі патина та зміна кольору — нормальна частина експлуатації.

Підходить і для дому: так. Це вдалий вибір для тих, хто хоче професійний рівень контролю, надійності та результату на домашній кухні.

Замовляйте професійний посуд та кухонний інвентар у Concept Horeca & Home. Допоможемо підібрати серію, розмір і матеріал під меню ресторану, роботу шефа або вашу домашню кухню.